KOLUMBIEN | El Calapo
Unser Kaffee aus Kolumbien ist mit seinen feinen Apfelnoten und seiner hohen Qualität ein Produkt das seines gleichen sucht.
Kolumbien ist 100% Sortenreiner Arabica in einer hellen Röstung
Geschmacksprofil: Fruchtig rund. Süße, fruchtige Aromen die an Apfel erinnern, steigen beim brauen in die Nase. So setzt sich auch der Geschmack aus Grünem Apfel, Grapefruitnoten und einer karamell-honig Süße zusammen.
In San Gil, Santander in Kolumbien liegt die Hacienda El Calapo. Hier werden auf 148 Hektar ausschließlich Kaffee´s im Schatten angebaut. Auf dem Farmland wachsen ca. 200.000 Bäume biologisch.
Der Kaffee stammt aus biologischem Anbau. Da wir als kleine Rösterei aus Kostengründen kein Zertifikat besitzen ist kein Biosiegel auf unseren Päckchen.
Anbauregion: San Gil
Anbauhöhe: 1400m – 1500m
Aufbreitung: Washed
Varietäten: Castillo, Colombia, Caturra, Gesha
