Mexico | Chichiquila
Cola, Kakao, Passionsfrucht
100 % Arabica
Regional Select
Das Programm „Regional Select“ wurde ins Leben gerufen, um jene einzigartigen Profile hervorzuheben die untrennbar mit den verschiedenen Mikroklimata in vielen der Länder verbunden sind. Lokale Faktoren wie Windverhältnisse, Bodenbeschaffenheit, Sonneneinstrahlung, Höhenlage und andere Umwelteinflüsse tragen maßgeblich zu jenen typischen Merkmalen bei, die beispielsweise einen Kaffee aus Nordkolumbien von einem aus Südkolumbien unterscheiden – genau wie sie auch die Unterschiede zwischen einem kolumbianischen und einem kenianischen Kaffee prägen.
| Land | Mexico |
|---|---|
| Regionen | Puebla |
| Farm | verschiedene Kleinbauern |
| Varietät | Bourbon, Typica, Mundo Novo |
| Proc. Method | gewaschen |
| Anbauhöhe | 1200–1800 m.ü.NN |
Tasse/Profil
Cola, Kakao, Passionsfrucht
Cola, Cacao, Passion fruit
