GUATEMALA | Finca La Bolsa

GUATEMALA | Finca La Bolsa

9,5035,00

38,0035,00 / kg

Dunkle Schokolade, Apfel

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Beschreibung

MICROLOT

Finca La Bolsa ist eine Farm in La Libertad, Huehuetenango, die für stetig hohe Qualität bekannt ist.  Die Farm wurde 1956 von Dr. Jorge Vides Molina gekauft. Der Name „La Bolsa“ kommt von der Lage des Gutes, welches zwischen zwei Bergen liegt. Durchtrennt von 2 Flüssen, die das Grundstück überqueren, bildet es so, eine Art Insel, auf der sich Mühle, Bauernhaus, Schule und Trockenterrasse befinden.

Der Kaffee stammt aus einem Microlot von Maria Elena Vides der Managerin der Finca La Bolsa.

 

LandGuatemala
RegionLa Libertad, Huehuetenango
FarmLa Bolsa, Maria Elena Vides
VarietätBourbon, Caturra
Anbauhöhe1350 – 1750 m ü. NN
AufbereitungGewaschen

 

 

 

Tassenprofil/The Cup

dunkle Schokolade, Apfel

dark chocolate, Apple

Zusätzliche Informationen

Gewicht

250g, 500g, 1000g

Mahlgrad

sehr fein (Espresso-Herdkännchen), Filter/Pour over, Stempelkanne/French Press, Cold brew, ganze Bohnen