GUATEMALA | Finca La Bolsa
9,50€ – 35,00€
38,00€ – 35,00€ / kg
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Dunkle Schokolade, Apfel
Beschreibung
MICROLOT
Finca La Bolsa ist eine Farm in La Libertad, Huehuetenango, die für stetig hohe Qualität bekannt ist. Die Farm wurde 1956 von Dr. Jorge Vides Molina gekauft. Der Name „La Bolsa“ kommt von der Lage des Gutes, welches zwischen zwei Bergen liegt. Durchtrennt von 2 Flüssen, die das Grundstück überqueren, bildet es so, eine Art Insel, auf der sich Mühle, Bauernhaus, Schule und Trockenterrasse befinden.
Der Kaffee stammt aus einem Microlot von Maria Elena Vides der Managerin der Finca La Bolsa.
Land | Guatemala |
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Region | La Libertad, Huehuetenango |
Farm | La Bolsa, Maria Elena Vides |
Varietät | Bourbon, Caturra |
Anbauhöhe | 1350 – 1750 m ü. NN |
Aufbereitung | Gewaschen |
Tassenprofil/The Cup
dunkle Schokolade, Apfel
dark chocolate, Apple
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 250g, 500g, 1000g |
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Mahlgrad | sehr fein (Espresso-Herdkännchen), Filter/Pour over, Stempelkanne/French Press, Cold brew, ganze Bohnen |