Rwanda | Bumbogo washed

Rwanda | Bumbogo washed

11,0044,00

44,00 / kg

Heller gewaschener Kaffee eignet sich sehr gut für Filter.

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Artikelnummer: n.a. Kategorie:

Beschreibung

Ruanda, das Land der tausend Hügel.

Wir sind happy. Das wir ihn bekommen haben! Gleich 2 Varianten des tollen Kaffees haben Ihren Weg zu uns gefunden. Letztes Jahr im März waren wir in Ruanda. Dort haben wir, eher zufällig, auf der African Fine Coffee Messe den Inhaber von Muraho TRc. kennengelernt. Er teilt die Leidenschafft für Kaffee mit uns. Wir haben uns dann auch sogleich aufgemacht um bei seinen Washing stations einen Eindruck von seiner Arbeitsweise zu bekommen und waren begeistert.

Auch die Aufbereitungsstationen im wunderschönen Süden am Lake Kivu waren interessant. Jedoch haben wir uns für Kaffee der Bumbogo station entschieden, diese liegt, etwas nördlich der Hauptstadt Kigali und ist nicht weniger schön. Die Region heißt Gakenke und ist schon seit Jahren bekannt für seine tollen Kaffees. In dem kleinen Land Ruanda im Herzen Afrikas ist Gakenke nur ca. 1 Autostunde von der Hauptstadt entfernt. (Was doch stark vom Verkehr abhängig ist und teils länger dauern kann. 🙂 ).

Wie auch Wicked´n´Mellow entstand Bumbogo 2017. Eine sehr junge Waschstation. Die trotz allem sehr feine Kaffees produziert. Sidenote: eben wie Wicked´n´Mellow 😉

Die Kapazität konnte seit Aufnahme der Produktion schon verdoppelt werden. Das liegt auch daran, dass den Bauern die nötige Unterstützung zukommt. Es werden zahlreiche Hilfen zu Bepflanzung und Schulungen zur richtingen Aufzucht der Pflanzen geben. Auch Baumaßnahmen zur Erweiterung der Washing Station  gehören zu den Behmühungen. So werden erhöhte Trocknungsbeete gebaut und Dächer, um die Kaffees beim trocknen vor Regen und Sturm zu schützen. Das wiederum erhöht die Ernte und Qualität, was sich unmittelbar auf die Einnahmen der Bauern auswirkt.

 

Land  Ruanda
Region Gakenke
Farm Bumbogo Washing Station
Variety Red Bourbon
Anbauhöhe 1650 /2000 m ü. NN
Aufbereitung washed
Ernte Zeit März – Juni

 

Tassen Profil/The Cup

Kaffee mit vollmundigen Orangen und Grapefruitnuancen durchgängig.  Eine gewisse Leichte.

Lightly but buttery on the tongue. Orange and Grapefruit all the way.

Zusätzliche Information

Gewicht

250g, 500g, 1000g

Mahlgrad

sehr fein (Espresso-Herdkännchen), Filter/Pour over, Stempelkanne/French Press, Cold brew, ganze Bohnen