KENIA | Mount Kenia AA

7,5030,00

30,00 / 1000 g

Helle Röstung, 3rd Wave style.

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100% Arabica Sortenrein

 

Mit Buchstaben hinter der geographischen Bezeichnung beschreibt man in Kenia die größe der Bohne. AA Plus ist dabei die größtmögliche Einheit. Des weiteren: AA, AB, A, B, C, und PB für Peaberry. Die Einteilung kommt durch verschiedene Siebgrößen zustande, durch die die Bohnen passen, oder falls nicht, in die nächst höhere Kategorie eingestuft werden.

Kenia ist neben Äthiopien, das wohl bekannteste Kaffeeland in Afrika. Hier gedeihen sehr hochwertige und oft unverwecheselbar fruchtige Bohnen. Unser Kaffee stammt vom gleichnamigen Berg stammt. Mount Kenia ist ein geographisch geschützter Begriff für Kaffee. Nur Bohnen die an seinen Hängen und der nahen Umgebung wachsen dürfen sich auch so nennen.

 

Geschmacksprofil: Sehr klar, vollmundige Kirscharomen, angenehm süß.

 

Unsere Empfehlung: Probieren sie Ihn als Cold Brew.

Zusätzliche Information

Gewicht

250g, 500g, 1000g

Mahlgrad

sehr fein (Espresso-Herdkännchen), Filter/Pour over, Stempelkanne/French Press, Cold brew, ganze Bohnen

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