Guatemala | El Boqueron Santa Rosa
8,00€ – 28,00€
32,00€ – 28,00€ / kg
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helle Röstung, Natural
Beschreibung
Guatemala 100 % Arabica Natural Coffee
Nahe des Ayarza Sees liegen die Anbaugebiete Jalapa, Jutiapa, Santa Rosa, Zacapa, und Chiquimula. Die Bauern aus den einzelnen Gebieten besitzen durchschnittlich 2 Hektar Land. Der Kaffee wächst dort auf größtenteils lehmigem Boden.
Die reifen Kaffekirschen werden nach dem Pflücken im Hof ausgelegt getrocknet. Das dauert zwischen 20 und 23 Tagen.
| Land | Guatemala |
|---|---|
| Region | Santa Rosa, El Oriente |
| Farm | Verschiedene Kleinbauern |
| Varietät | Bourbon, Caturra, Catuai, Pache |
| Aufbereitungsmethode | Natural |
| Anbauhöhe | 1600–1800 m.ü.NN |
| Erntezeit | Dezember – März |
Tassenprofil / The Cup
Weich, Blaubeere, Cranberry, Karamell und Rosen Aromen
Smooth, blueberry, cranberry, Caramel and rose flavors.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 250g, 500g, 1000g |
|---|---|
| Mahlgrad | sehr fein (Espresso-Herdkännchen), Filter/Pour over, Stempelkanne/French Press, Cold brew, ganze Bohnen |
