GUATEMALA | Finca La Vega | Microlot
10,50€ – 41,00€
42,00€ – 41,00€ / kg
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dunkle Schokolade und Apfel, süße dunkle Trauben
Beschreibung
Ein Microlot
100 % Sortenreiner Arabica
In Cuilco hat Samuel Escalante die Finca La Vega. Cuilco ist eine Gegend mit vielen wunderschönen Kaffeeplantagen in Huehuetenango. Hauptsächlich baut er die Sorten Caturra und Bourbon an, beschäftigt sich aber auch mit der Züchtung von Hybriden. Escalante arbeitet daran, die bereits bepflanzten Kaffeeflächen und den einheimischen Wald in ihrer Umgebung zu erhalten. Der Kaffeeanbau ist sein Lebensunterhalt und er legt großen Wert darauf, Qualitätskaffee zu produzieren.
Land | Guatemala |
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Region | Huehuetenango, Cuilco |
Farm | Samuel Escalante – Finca La Vega |
Varietäten | Bourbon, Catimor, Margogype, Catuai, Pache |
Anbauhöhe | 2000 m.ü.N.N. |
Aufbereitung | Gewaschen |
Erntezeit | September – April |
Tassenprofil/The Cup
dunkle Schokolade und Apfel, süße dunkle Trauben
dark chocolate, dried Apple, mellow winey acidity
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 250g, 500g, 1000g |
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Mahlgrad | sehr fein (Espresso-Herdkännchen), Filter/Pour over, Stempelkanne/French Press, Cold brew, ganze Bohnen |