Burundi | Ruhinga – Microlot

Burundi | Ruhinga – Microlot

8,5034,00

34,00 / kg

Helle Röstung um die feinen Säuren zu erhalten.

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Artikelnummer: n.a. Kategorie:

Beschreibung

 

Burundi Kaffees sind in der Speciality Coffee Szene in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Das hat einen guten Grund. Es sind doch oft hohe Cuppingscores mit Kaffees aus dem Land erziehlt worden. Die meisten Bauern sind Kleinbauern die Ihren Kaffees zu Aufbereitungsstationen bringen. Dort werden die Bohnen dann zu weiteren Verarbeitung zusammengefasst und Sortiert. Ruhinga ist eine dieser washing stations. Von dort haben wir unser Microlot.

 

 Anbauland Burundi
 Region Kanayza
 Farm verschiedene Kleinbauern beliefern die Ruhinga Washing Station
 Varietät Bourbon, Jackson, Mibirizi
 Erntezeit März – Juli
 Aufbereitung Gewaschen

 

Tassen Profil/The Cup

Fruchtig mit einer angenehmen schwere, Weincharacter, Karamel und Zitrone, ein Hauch Muskat

Juicy and heavy with winey fruit acidity, caramel, lemon, hints of nutmeg.

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Mahlgrad

sehr fein (Espresso-Herdkännchen), Filter/Pour over, Stempelkanne/French Press, Cold brew, ganze Bohnen

Gewicht

250g, 500g, 1000g